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美国盒装葡萄酒热销

目前美国市场最热销的葡萄酒不是瓶装，而是盒装葡萄酒。

近年来，生产商们在葡萄酒包装方面不断创新，他们摒弃了软木塞，将西拉、灰匹诺等高档葡萄酒品种装在盒中出售，而统计数字显示，这类葡萄酒的销量正在飞速上升。

根据市场分析公司AC尼尔森的Teknor Apex 与 FGH Systems 及多家装备制造商合作数据，3升盒装葡萄酒的销量增长速度高于其他任何品种。

旧金山的业内咨询师Jon Fredrikson称，盒装葡萄酒最吸引那些经常饮用葡萄酒的消费者。他们希望免去开启瓶塞的麻烦，而且打开的酒可以保存更长的时间。Jon Fredrikson表示：“盒装葡萄酒的最大好处就是极为捕鱼机方便。一旦开启，可以很方便地随时倒出一杯来享用。”

盒装葡萄酒实际上是内装葡萄酒、被封了口的真空袋子，这种设计可防止葡萄酒的氧化。Fredrikson亲自对其做了抗氧化试验。“结果让我的妻子大吃一惊。我将一盒打开的酒在冰箱中放置了5个月，结果却发现酒的品质没有受到任何影响。”

3升装葡萄酒相当于4瓶750ml瓶装酒，一瓶优质酒售价约4至5美元。一盒葡萄酒开启后，可保存至少4周。

根据AC尼尔森的数据，去年美国市场3升盒装葡萄酒的销售额增长了77%，接近3100万美元。而其中最贵的价格区间（16美元以上）的增幅最大，增长了537%，达900万美民用建筑工程室内环境污染控制规范GB50325⑵001元。这一数据来自超市的销售统计。同期葡萄酒总销售额增长了9%，达39亿美元。

盒装切菜机葡萄酒问世已多年。不过，它以前一直被视作廉价葡萄酒的包装，而未被普遍接受。目前这一状况已经发生显著改变。根据AC尼尔森对125,000个家庭的消费追踪调查，90%的盒装葡萄酒消费者是由瓶装酒消费者转万能插座变而来。

AC尼尔森酒精饮料分部的Danny Brager表示：“目前已有相当一部分消费者自然地选择盒装葡萄酒，我相信这已成为一种潮流。在其他国家，这一消费群体的数字甚至高于美国。”

黑盒葡萄酒公司(Black Box Wines) 自2003年问世以来，已经五六次在国际上获奖。老板Ryan Sproule表示：“正是螺旋盖封装葡萄酒的问世，让人们愿意尝试盒装葡萄酒。而在四年前，还没有人愿意接受螺旋盖封装的葡萄酒。”黑盒葡萄酒全部采用盒装。

近半数的盒装葡萄酒品牌是近两年面世的。其中增长最快的是灰匹诺和霞多丽。

转载自：华夏酒报

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